السبانخ باللحم على الطريقة الهندية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل السبانخ باللحم على الطريقة الهندية خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
مكعبات لحم ضانى
-
2 كوب
شرائح بصل أصفر
-
1 رأس
ثوم مقشر
(كامل)
-
1 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة صغيرة
ملح
-
3 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة
-
2 ملعقة صغيرة
بذور الكمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
جراما مسالا
-
0.5 كوب
1 من الماء الدافئ أو ما يكفى لتغطية اللحم
-
1 كيلو
سبانخ ومجمدة
(مفروم)
-
22 ملعقة صغيرة
2 أوراق الحلبة المجففة أو 2 مكعب من أوراق الحلبة المجمدة
-
0.33 كوب
زيت نباتى
-
0.33 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمى وعاء الضغط لطهى هذه الوصفة وضعى بداخله اللحم والبصل والطماطم والماء وجميع التوابل ( الكزبرة – الكمون – الكركم – مسحوق الفلفل الاحمر الحار – الجراما مسالا – الملح – الثوم ) .
-
5
يطهى اللحم على نار عالية لمدة 23 دقيقة أو حتى ينضج ، يمكنكِ سلق اللحم بالطريقة العادية على النار لمدة ساعة أو ساعتين .
-
9
بعد ذلك أضيفي الزيت النباتى وانتظرى حتى يغلى السائل مرة أخرى ويتكثف الماء ويصبح سميك القوام ( حوالى 15 : 20 دقيقة ) .
-
13
أضيفي السبانخ المجمدة وتطهى مع اللحم لمدة 7 : 10 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر .
-
17
أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وابعدى الوعاء عن الحرارة واتركيه مغطى لتنضج الكزبرة على البخار لمدة 5 دقائق .
-
21
زينى السبانخ باللحم بالفلفل الأخضر الحار وقدميها مع الأرز الأبيض واستمتعى بها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السبانخ باللحم على الطريقة الهندية؟
يستغرق تحضير السبانخ باللحم على الطريقة الهندية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات السبانخ باللحم على الطريقة الهندية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 كيلو مكعبات لحم ضانى ، 2 كوب شرائح بصل أصفر ، 1 رأس ثوم كامل مقشر ، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات ، 3 ملعقة صغيرة ملح ، 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون ، ½ ملعقة صغيرة كركم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ½ ملعقة صغيرة جراما مسالا ، 2/1 1 كوب من الماء الدافئ أو ما يكفى لتغطية اللحم ، 1 كيلو سبانخ مفرومة ومجمدة ، 2 ملعقة صغيرة أوراق الحلبة المجففة أو 2 مكعب من أوراق الحلبة المجمدة ، 1/3 كوب زيت نباتى ، 1/3 كوب كزبرة خضراء مفرومة ، 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة السبانخ باللحم على الطريقة الهندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.