الريش الضاني في الفرن .. يعدّ ريش لحم من أطيب أنواع اللحوم، تعلمي طريقة مميزة وسهلة لتحضير الريش بطعم مختلف وطيب جداً

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، ضعي صلصة الباربكيو والصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل الأحمر.

  • 2

    نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ وزّعي المزيج على الريش وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.

  • 3

    حمّي المشواة على حرارة متوسّطة واشوي قطع اللحم بدون التتبيلة لحوالي دقيقتين من كل جهة.

  • 4

    ضعي الريش في صينية واسكبي التتبيلة فوقها ثمّ غطّيها بورق قصدير.

  • 5

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.

  • 6

    اسكبي الريش في طبق التقديم مع الصلصة وقدّميها مباشرة.