طريقة عمل الرنجة بالبطاطس فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرنجة بالبطاطس فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى شرائح البصل وقلبي على درجة حرارة منخفضة حتى يذبل .

  • 5

    فى نفس الوقت قطعى البطاطس الى شرائح رقيقة ثم اغسليها بالماء البارد للتخلص من أكبر قدر ممكن من النشا , صفى البطاطس من الماء ثم ضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الماء الزائد .

  • 9

    ضعى كمية الزبدة بالبصل فى قاعدة صينية الفرن .

  • 13

    ثم ضعى نصف كمية شرائح البطاطس والبصل الأبيض .

  • 17

    ثم رصى شرائح الرنجة يليها النصف الثانى من البصل وشرائح البطاطس .

  • 21

    وزعى فوق سطح الصينية رشة من الملح والفلفل الأسود ثم ضعى الصينية فى الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة .

  • 25

    انتظرى 10 دقائق ثم قدمى الرنجة بالبطاطس مع الخبز واستمتعى بها .

  • 29

    عيد ربيع سعيد .