النودلز الزجاجية بالملفوف
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل النودلز الزجاجية بالملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الزجاجية بالملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
85 جم
نودلز زجاجية
-
13 ملعقة صغيرة
1 + 3 ملعقة كبيرة من الزيت
-
3 شريحة
زنجبيل
(طازج)
-
1
نجمة يانسون
-
6 حبة
فطر
(مقطع شرائح)
-
1 رأس
ملفوف مقطع قطع كبيرة
( يفضل ملفوف صينى )
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا الداكنة
-
0.5 كوب
مرق دجاج أو ماء
-
1 حبة
بصل أخضر مفروم
(اختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بطهى النودلز الزجاجية ( النودلز الشفافة ) حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها وقلبيها مع ملعقة صغيرة من الزيت لمنع الإلتصاق .
-
5
سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ونجمة اليانسون والفطر وقلبي لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي قطع الملفوف الكبيرة وتطهى على نار عالية لمدة دقيقة ثم تبلى بالملح .
-
13
أضيفي كلا من ( صلصة المحار – صلصة الصويا – مرق الدجاج أو الماء ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم اتركى المقلاة مغطاة على نار منخفضة لمدة ثلاث دقائق .
-
17
أضيفي النودلز الزجاجية المسلوقة وقلبيها مع باقى المكونات ثم تطهى مغطاة مع باقى المكونات مرة أخرى لمدة 2 دقيقة .
-
21
أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم فى حالة إستخدامه وقلبي سريعاً ثم قدمى طبق النودلز على الفور وهو ساخن .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.