طريقة عمل النودلز الشفافة باللحم المفروم

طريقة عمل النودلز الشفافة باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الشفافة باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 100 جم من النودلز الشفافة ( الزجاجية – السيلوفان )
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
• 100 جم لحم دجاج أو لحم بقرى (مفروم)
• 2 كوب مرق دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الدكنة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة
• 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل المفروم وقلبيه لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي الصلصة الحارة وتطهى لمدة دقيقة أخرى .

• 5

  أضيفي اللحم البقرى المفروم ( أو لحم الدجاج المفروم ) وقلبي حتى ينضج اللحم .

• 9

  أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – السكر – نوعين صلصة الصويا ) وانتظرى حتى يغلى المرق .

• 13

  فى هذا الوقت قومى بنقع النودلز الشفافة فى الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وأضيفيها إلى صلصة اللحم الحارة .

• 17

  أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبى المكونات معاً بشكل جيد جداً لمدة دقيقة إلى دقيقتين .

• 21

  جربيها و اكتشفى مدى سهولتها بنفسك .