النودلز الشفاف بالبطاطا
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل النودلز الشفاف بالبطاطا خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 فص
بصل أخضر ومول الأجزاء البيضاء عن الخضراء
(مفروم)
-
600 جم
بطاطا أو فجل أبيض
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
3 من مرق الدجاج
-
75 جم
من النودلز الصينى الشفاف
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت سمسم
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى ووك صينى كبير أو مقلاة عميقة عالية الحافة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح شفاف اللون .
-
5
أضيفي مكعبات البطاطا أو الفجل وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لعدة دقائق .
-
9
أضيفي مرق الدجاج ثم غطى المقلاة واتركيها على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا .
-
13
فى نفس الوقت انقعى الشعيرية الشفافة ( يطلق عليها أيضاً الشعرية الصينية الزجاجية أو السيلوفان أو الكريستال ) فى الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صفيها .
-
17
بعد الربع ساعة أو 15 دقيقة أضيفي النودلز إلى البطاطا مع إضافة زيت السمسم والملح والفلفل الأبيض والبصل الأخضر وقلبي المكونات معاً لمدة 3 دقائق أخرى .
-
21
قدمى النودلز على الفور واستمتعى به .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النودلز الشفاف بالبطاطا؟
يستغرق تحضير النودلز الشفاف بالبطاطا حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات النودلز الشفاف بالبطاطا؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت ، 3 فص ثوم مفروم ، 3 بصل أخضر مفروم ومفصول الأجزاء البيضاء عن الخضراء ، 600 جرام بطاطا مقطعة مكعبات أو فجل أبيض ، 2/1 3 كوب من مرق الدجاج ، 75 جرام من النودلز الصينى الشفاف ، ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة النودلز الشفاف بالبطاطا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.