النودلز الشفاف بالبطاطا
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل النودلز الشفاف بالبطاطا خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 فص
بصل أخضر ومول الأجزاء البيضاء عن الخضراء
(مفروم)
-
600 جم
بطاطا أو فجل أبيض
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
3 من مرق الدجاج
-
75 جم
من النودلز الصينى الشفاف
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت سمسم
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى ووك صينى كبير أو مقلاة عميقة عالية الحافة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح شفاف اللون .
-
5
أضيفي مكعبات البطاطا أو الفجل وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لعدة دقائق .
-
9
أضيفي مرق الدجاج ثم غطى المقلاة واتركيها على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا .
-
13
فى نفس الوقت انقعى الشعيرية الشفافة ( يطلق عليها أيضاً الشعرية الصينية الزجاجية أو السيلوفان أو الكريستال ) فى الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صفيها .
-
17
بعد الربع ساعة أو 15 دقيقة أضيفي النودلز إلى البطاطا مع إضافة زيت السمسم والملح والفلفل الأبيض والبصل الأخضر وقلبي المكونات معاً لمدة 3 دقائق أخرى .
-
21
قدمى النودلز على الفور واستمتعى به .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النودلز الشفاف بالبطاطا؟
يستغرق تحضير النودلز الشفاف بالبطاطا حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات النودلز الشفاف بالبطاطا؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت ، 3 فص ثوم مفروم ، 3 بصل أخضر مفروم ومفصول الأجزاء البيضاء عن الخضراء ، 600 جرام بطاطا مقطعة مكعبات أو فجل أبيض ، 2/1 3 كوب من مرق الدجاج ، 75 جرام من النودلز الصينى الشفاف ، ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة النودلز الشفاف بالبطاطا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.