النودلز المنزلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الطحين والملح والسكر في وعاء كبير ثم أضيفي الزيت والبيض، اخفقي المكونات ثم أضيفي كوب وربع من المرق تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي البطاطس المهروسة واعجني جيداً.

2. 5

   قطعي العجين إلى 6 قطع متساوية ثم افردي العجينة بسُمك نصف سم ثم قطعي القطعة الواحدة إلى 4 قطع متساوية الحجم.

3. 9

   قطعي العجينة الواحدة إلى أحبال طولية قصيرة.

4. 17

   ضعي النودلز في وعاء كبير(يمكنكِ تخزينه في الفريزر).

5. 21

   قومي بسلق نودلز البطاطس في ماء مغلي مملح أو في المرق.

6. 25

   تناوليها مع اللحوم أو أضيفي إليها الصوص المفضل لديكِ.