طريقة عمل النودلز المنزلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز المنزلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين والملح والسكر في وعاء كبير ثم أضيفي الزيت والبيض، اخفقي المكونات ثم أضيفي كوب وربع من المرق تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي البطاطس المهروسة واعجني جيداً.

  • 5

    قطعي العجين إلى 6 قطع متساوية ثم افردي العجينة بسُمك نصف سم ثم قطعي القطعة الواحدة إلى 4 قطع متساوية الحجم.

  • 9

    قطعي العجينة الواحدة إلى أحبال طولية قصيرة.

  • 17

    ضعي النودلز في وعاء كبير(يمكنكِ تخزينه في الفريزر).

  • 21

    قومي بسلق نودلز البطاطس في ماء مغلي مملح أو في المرق.

  • 25

    تناوليها مع اللحوم أو أضيفي إليها الصوص المفضل لديكِ.