النودلز الحارة

خطوات التحضير

1. 1

   فى البداية قومى بخلط مكونات الصلصة فى وعاء صغير ( الطحينة – زبدة الفول السودانى – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – الخل الصينى – الزيت الحار – الثوم المفروم – البصل المفروم – الكزبرة المفرومة ) نسبة المقادير إختيارية حسب الذوق .

2. 5

   قلبي مكونات الصلصة معاً بشكل جيد جداً واتركيها جانباً ( لا تتردى فى إضافة أى نوع من البهار أو الصلصة المفضلة ) .

3. 9

   اسلقى السبانخ أو أى نوع خضار ورقى مفضل فى ماء مغلى مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ثم صفيه من الماء .

4. 13

   اسلقى الشعيرية الصينية ( النودلز ) أو المكرونة فى الماء المغلى حسب تعليمات العبوة .

5. 17

   أضيفي النودلز و السبانخ إلى الصلصة الحارة وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ثم تناوليه على الفور .