طريقة عمل النودلز الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى البداية قومى بخلط مكونات الصلصة فى وعاء صغير ( الطحينة – زبدة الفول السودانى – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – الخل الصينى – الزيت الحار – الثوم المفروم – البصل المفروم – الكزبرة المفرومة ) نسبة المقادير إختيارية حسب الذوق .

  • 5

    قلبي مكونات الصلصة معاً بشكل جيد جداً واتركيها جانباً ( لا تتردى فى إضافة أى نوع من البهار أو الصلصة المفضلة ) .

  • 9

    اسلقى السبانخ أو أى نوع خضار ورقى مفضل فى ماء مغلى مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ثم صفيه من الماء .

  • 13

    اسلقى الشعيرية الصينية ( النودلز ) أو المكرونة فى الماء المغلى حسب تعليمات العبوة .

  • 17

    أضيفي النودلز و السبانخ إلى الصلصة الحارة وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ثم تناوليه على الفور .