النقانق والخضار المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة على نار مرتفعة الحرارة ثم أضيفي البطاطس والملح والفلفل، اتركي البطاطس حتى يصبح طرياً ( حوالي 10 – 15 دقيقة ) وقلبي من حين لآخر ثم ارفعيه جانباً .

2. 9

   اخفضي الحرارة إلى متوسطة وفي نفس المقلاة أضيفي النقانق وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب .

3. 13

   أضيفي البصل والفلفل، استمري في التحريك حتى يصبح البصل شفافاً.

4. 17

   أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل والتوابل، قلبي لمدة 30 ثانية .

5. 21

   بعد ذلك أضيفي البطاطس واخلطيها مع باقي المكونات لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة عن النار .

6. 25

   قدمي النقانق والخضار المقلي طبق جانبي على سفرتك .