المشاوي من المطبخ السوري
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل المشاوي من المطبخ السوري خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقطع الدجاج مكعبات ثم ينقع باللبن، الملح، الشطة ، الفلفل الأسود والثوم المهروس، يترك بالثلاجة ليلة كاملة.
-
2
?تخلط اللحمة مع البقدونس والبصلة ونصف ملعقة صغيرة بهار مشكل ثم تشكل أصابع على أسياخ خشبية يجب استخدام الكفتة بعد تتبيلها مباشرة.
-
3
توضع مكعبات الدجاج على أسياخ الخشب ثم تدهن اللحمة والدجاج بزيت الزيتون دهن خفيف، توضع على شبك في صينية .
-
4
?تقطع البصلتين وحبات الطماطم وتوضع في الصينية، تدهن بالزيت دهن خفيف.
-
5
?تدخل الصينية فرن مدة ٤٠ دقيقة على نار متوسطة، إذا احتاجت المشاوي الى التحمير يشغل الفرن من أعلى وتأخذ المشاوى لون ذهبي، تقدم ساخنة .
وبهذه الطريقة تصنع مشاوي سوري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه اللمحة الصغيرة عن المطبخ السوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المشاوي من المطبخ السوري؟
يستغرق تحضير المشاوي من المطبخ السوري حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات المشاوي من المطبخ السوري؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 500 جم صدر دجاج مقطع مكعبات، 500 جم لحم مفروم كفتة، 1/2 كوب بقدونس مفروم، 1 بصلة، 1 ملعقة كبيرة لبن، 2 ملعقة صغيره شطة حارة ، 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود، 2 فص ثوم مهروس، 4 طماطم، 2 بصل، 1/4 كوب زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة المشاوي من المطبخ السوري؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.