المربين الكويتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بهرس التوم والكزبرة والكمون في الهون جيدا.

2. 2

   في قدر على النار نضع حوالي معلقتين طعام زيت نباتي ونقلب البصل فيه حتى يذبل.

3. 3

   نضيف خليط التوم والكمون والكزبرة الى البصل ثم نضيف الجمبري والفلفل الأسود ونقلب دقيقتين.

4. 4

   نضيف الطماطم ونطهو المزيج حوالي خمس دقائق.

5. 5

   نضيف الشبت والكزبرة والبهارات المذكورة والملح وحوالي 3 أكواب ماء مغلي ونهدئ النار الى متوسطة ونغطي المزيج حوالي خمس دقائق.

6. 6

   نضيف الأرز ونقلب جيدا وعندما يجف الماء نهدئ النار ونتركه ينضج حوالي ربع ساعة.