الملوخية الشامية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الملوخية الشامية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
جرام ملوخية
(طازج)
-
23 كوب
2-3 من مرق الدجاج
-
ملعقة
من الثوم ال
(مهروس)
-
ملعقة
سمن
-
0.33 فنجان
زيت نباتي
-
حزمة
كزبرة
(طازج)
-
ملح
-
فلفل
-
شريحة
دجاج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بعد غسيل الملوخية والكزبرة جيداً بالماء الجاري يتم تجفيفها في فوطة بعد تقطيف أوراقها الخضراء.
-
2
يتم تسخين الزيت في درجة حرارة متوسطة ثم تقلب فيها أوراق الملوخية ، والكزبرة لمدة خمس دقائق حتى تتحول ألوان الأوراق للون أخضر داكن ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة .
-
3
يضاف المرق والملح والفلفل ويترك لعشرة دقائق.
-
4
يتم إذابة السمن ليحمر فيها الثوم المفري مع جزء من الكزبرة الجافة حتى يتحول الخليط للون الذهبي .
-
5
يتم صب الثوم مع الكزبرة على الملوخية وتترك الملوخية لدقيقة ثم تقدم .
إذن لديك: طبق شهي ولذيذ سيجعلك تشعر بالشبع والرضا. الملوخية الشامية مثالية لوجبة الشتاء، ولكن يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة. ما هي طريقتك المفضلة للاستمتاع بهذا الطبق؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الملوخية الشامية؟
يستغرق تحضير الملوخية الشامية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات الملوخية الشامية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: كيلو جرام ملوخية طازجة، 2-3 كوب من مرق الدجاج، ملعقة من الثوم المهروس، ملعقة سمن، ثلث فنجان زيت نباتي، حزمة كزبرة طازجة، ملح، فلفل، شرائح دجاج.
لكم شخص تكفي وصفة الملوخية الشامية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.