المغمور
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المغمور خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
باذنجان
-
5
بصلات صغيرة، مقشرة
(مفروم)
-
كيلو
طماطم ، مقشرة
(ناضجة)
-
15 فص
من الثوم، مقشر
-
2 ملعقة طعام
عصير ليمون
-
0.5 ملعقة طعام
من الملح
-
2 كوب
من زيت الزيتون
(للقلي)
-
0.5 ملعقة
أوراق النعناع المجفف وقليل من الفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقشر ونقطع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم
-
2
ثم اقليه في الزيت حتى ينضج عليك بعد ذلك إضافة البصل المفروم واتركيه حتى يتغير لونه
-
3
وعندما يصير ذهبي اللون
-
4
قومي بإضافة الثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين
-
5
ثم ضيفي الطماطم المقشرة وافرميها على الباذنجان
-
6
ثم ضيفي التوابل وعصير الليمون
-
7
بعد ذلك افرمي 3فصوص ثوم مع بعض النعناع المجفف
-
8
ثم ضيفه للمكونات ويطهى على نار متوسطة
-
9
وعندما يبدأ الباذنجان في الغلي اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويقدم
نود أن نعرف كيف وجدت هذه المقالة! هل هناك شيء فاتنا؟ ما هي الأسئلة الأخرى التي لديك حول العالم المغمور؟ أخبرنا في التعليقات أدناه أو على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا. ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من المحتوى الرائع مثل هذا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المغمور؟
يستغرق تحضير المغمور حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات المغمور؟
تحتاج إلى 8 مكونات: كيلو باذنجان، 5 بصلات صغيرة، مقشرة ومفرومة، كيلو طماطم ناضجة، مقشرة، 15 فصوص من الثوم، مقشر، 2 ملعقة طعام عصير ليمون، 1/2 ملعقة طعام من الملح، 2 كوب من زيت الزيتون للقلي، 1/2 ملعقة أوراق النعناع المجفف وقليل من الفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة المغمور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.