المُدردَرة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
7 أفراد
طريقة عمل المُدردَرة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 7 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1500 مل
من الماء
-
400 جم
من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفّى
-
2 ملعقة
طعام من زيت الزيتون
-
125 جم
من البصل٬ إلى شرائح
(مقطع)
-
2 مكعب
من مرقة الخضار ماجي
-
200 جم
من الأرز الأميركي٬ ال لساعة واحدة والم
(منقوع)
-
200 جم
من الكمون ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من القرفة ال
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُوضَع الماء والعدس الأخضر في قدر متوسطة الحجم ويُترَك على النار حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو ينضج العدس جزئياً. يُصفّى العدس من الماء ويُوضَع جانبًا على طبق كبير (تُحفَظ مرقة العدس جانبًا أيضًا).
-
2
يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الأرز المنقوع والتوابل ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ. يُضاف ½2 أو 625 مل من مرقة العدس والعدس المسلوق المحفوظان جانبًا.
-
3
يُترَك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والعدس كليًا ويتبخّر الماء تمامًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المُدردَرة؟
يستغرق تحضير المُدردَرة حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المُدردَرة؟
تحتاج إلى 8 مكونات: مل من الماء، غ من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفّى، ملاعق طعام من زيت الزيتون، غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح، مكعبات من مرقة الخضار ماجي، غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع لساعة واحدة والم، غ من الكمون المطحون، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
لكم شخص تكفي وصفة المُدردَرة؟
تكفي الوصفة 7 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.