اللحم المكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي اللحم إلى مكعبات ثم قلبيه مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي اللحم جانباً ثم ضعي اللحم المقدد المفروم وقلبيه حتى يصبح هشاً ثم ارفعيه جانباً.

2. 5

   أضيفي البصل والفلفل والثوم والخضار، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق حتى تلين الخضار.

3. 9

   أضيفي مسحوق الكاكاو والكمون والملح والفلفل، حركي قليلاً ثم أضيفي مكعبات الملح وصلصة الطماطم وورق الغار، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم، اكشفي الوعاء ثم أضيفي الفلفل الحار والفاصوليا اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.

4. 13

   ضعي اللحم بالصلصة في طبق التقديم ثم وزعي مبشور الجبن والساور كريم والبصل الأخضر على سطح الطبق.

أسئلة شائعة عن الوصفة