طريقة عمل اللحم المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء كبير ضعي الطحين والملح والفلفل الاسود والكارى وقلبى .

  • 5

    وزعى علي ستيك اللحم الكثير من الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم .

  • 9

    اغمسي الحم في الطحين من الجانبين بحيث يتغلف تماما .

  • 13

    ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 17

    قومى بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن ضعى معه مكع الزبدة ( الزبدة تعطى طعم ولون جميل أثناء القلي بصفة عامة ) .

  • 21

    ضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن وقلبيه من الناحيتين حتى ينضج تماما .

  • 25

    ارفعى اللحم علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 29

    اقتراحات التقديم : يمكن أن تقومى بدهن شريحة توست بالزبدة ثم توزعى عليها القليل من الفلفل الاسود ثم تضعى شريحة اللحم وتغلقى الساندويتش بشريحة أخرى من التوست .

  • 37

    أو قدميه بجانب البطاطس البوريه .