طريقة عمل اللحم المقلى

طريقة عمل اللحم المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 3 يك لحم
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة كارى
• 3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• توابل لحم
• 0.5 كوب زيت نباتى للقلى ( أكثر اذا لزم الامر )
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء كبير ضعي الطحين والملح والفلفل الاسود والكارى وقلبى .

• 5

  وزعى علي ستيك اللحم الكثير من الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم .

• 9

  اغمسي الحم في الطحين من الجانبين بحيث يتغلف تماما .

• 13

  ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

• 17

  قومى بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن ضعى معه مكع الزبدة ( الزبدة تعطى طعم ولون جميل أثناء القلي بصفة عامة ) .

• 21

  ضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن وقلبيه من الناحيتين حتى ينضج تماما .

• 25

  ارفعى اللحم علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

• 29

  اقتراحات التقديم : يمكن أن تقومى بدهن شريحة توست بالزبدة ثم توزعى عليها القليل من الفلفل الاسود ثم تضعى شريحة اللحم وتغلقى الساندويتش بشريحة أخرى من التوست .

• 37

  أو قدميه بجانب البطاطس البوريه .