اللحم بالملفوف والجزر – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ورقيقة ثم سخني الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة وأضيفي اللحم مع قليل من الملح، قلبي اللحم حتى يصبح لونه بنياً من جميع الأطراف.

2. 5

   ابشري الملفوف وقطعي البصل والجزر إلى شرائح رقيقة.

3. 9

   أضيفي البصل إلى اللحم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى يلين.

4. 13

   أضيفي الملفوف المبشور ثم اخفضي الحرارة واتركي الوعاء لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج اللحم.

5. 17

   أضيفي الصلصة أو معجون الطماطم ثم غطي المكونات لمدة 10 – 15 دقيقة أخرى.

6. 21

   قدمي مطبوخ الملفوف بالجزر واللحم على سفرتك الصحية مع السلطة والأرز البني، صحة وهنا.

أسئلة شائعة عن الوصفة