طريقة عمل اللحم بالفريك – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالفريك – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة طهي على نار عالية ثم أضيفي اللحم مع قليل من الملح والفلفل.

  • 9

    في نفس المقلاة ضعي البصل والجزر وقلبيه حتى يلين.

  • 13

    أضيفي خليط البصل والجزر إلى اللحم.

  • 17

    في نفس المقلاة أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 21

    أضيفي الفطر إلى خليط اللحم بالخضار.

  • 25

    أضيفي الفريك وأوراق الغار والملح.

  • 29

    غطي 3/2 المكونات بالماء ( حوالي 2/1 2 كوب ).

  • 33

    اتركي وعاء الطهي على البخار حوالي 2 – 4 ساعات.

  • 37

    قدميه فوراً على سفرتك واستمتعي بالمذاق الرائع.