الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير الخضار :-
-
4 حبة
جزر قطع كبيرة
(مقطع)
-
0.5 كوب
1 من البطاطا الصغيرة الحجم
-
2 ملعقة كبيرة
شراب القيقب أو العسل
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
رشّة
ملح وفلفل أسود
-
2 كوب
بروكسل
-
1 ملعقة كبيرة
إكليل الجبل أو مجفف
(طازج)
- مقادير الكينوا :-
-
1 كوب
كينوا
-
0.75 كوب
1 من الماء
-
رشّة
ملح
- مقادير صلصة الطحينة :-
-
0.5 كوب
طحينة
-
1
عصير ليمونة كبيرة
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 شرتب القيقب أو العسل
- للتزيين : رمان – أعشاب طازجة مفرومة اختياري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى الجزر والبطاطا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وشراب القيقب والملح والفلفل الاسود واكليل الجبل ثم رصيهم ف صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة واشويهم فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة , بعد ذلك تبلى البروكسل بما تبقى من الزيت والقيقب وأضيفيه الى الخضار وواصلى الشواء لمدة 10 : 12 دقيقة أخرى .
-
5
فى هذا الوقت سخنى مقلاة على نار عالية ثم ضعى الكينوا وقلبيها لمدة 2 : 3 دقائق ثم أضيفي الماء والملح وانتظرى حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 18 : 22 دقيقة أو حتى تنضج حبوب الكينوا تماما .
-
9
لتحضير صلصة الطحينة : اخفقي الطحينة مع عصير الليمون والعسل أو شراب القيقب ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ واستمرى فى الخفق حتى يكون لديكى صلصة سميكة القوام وفى نفس الوقت قابلة للسكب .
-
13
لتحضير الطبق : ضعى الكينوا فى طبق التقديم وفوقها الخضار المشوى مع كمية سخية من صلصة الطحينة وأخيرا زينى الطبق بالرمان والأعشاب الطازجة وتناوليه على الفور .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 430 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية؟
يستغرق تحضير الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: مقادير الخضار :-، 4 حبة جزر مقطع قطع كبيرة، 2/1 1 كوب من البطاطا الصغيرة الحجم، 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو العسل، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، رشة ملح وفلفل أسود، 2 كوب بروكسل، 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج أو مجفف، مقادير الكينوا :-، 1 كوب كينوا، 4/3 1 كوب من الماء، رشة ملح، مقادير صلصة الطحينة :-، 1/2 كوب طحينة، 1 عصير ليمونة كبيرة، 2 : 3 ملعقة كبيرة شرتب القيقب أو العسل، للتزيين : رمان – أعشاب طازجة مفرومة ( زعتر , بقدونس ) اختياري.
لكم شخص تكفي وصفة الكينوا مع الخضار المشوى – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.