طريقة عمل الكيكة السوداء السحرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيكة السوداء السحرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    في وعاء الخفق الكهربائى ضعي المقادير الجافة ( الطحين – السكر – صودا الخبز – البيكنج بودر – الملح ) .

  • 9

    ثم أضيفي لهم المكونات السائلة ( البيض – القهوة – الزبادى أو الحليب – الزيت – الفانيليا ) .

  • 13

    اخفقى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدا لمدة دقيقتين , ويمكنكى أيضا استخدام المضرب اليدوى ولكن لفترة أطول .

  • 21

    بطنى صينية الخبز بالزبدة والطحين ثم ضعي بها خليط الكيك وساوى سطحه .

  • 25

    اخبزى الكيكة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 160 لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبى نظيف .

  • 29

    اتركى الكيكة في الصينية عدة دقائق ( حوالي 10 دقائق ) حتى ترتاح ثم انقليها الي رف التبريد حتى تبرد تماما .

  • 33

    بعد أن تبرد الكيكة غطيها بصوص الشيكولاته الجاهز أو المحضر منزليا .

  • 37

    يمكنكى أيضا تقطيع الكيكة من منتصفها بالسكين الي نصفين وحشوها من الداخل بصوص الشيكولاته .