الكيكة الكلاسيكة بكريمة الشيكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الزبدة حتى تصبح لينة ورقيقة حوالي 30 ثانية .

2. 5

   أضيفي السكر علي دفعات واخفقي حتى يندمج السكر بالزبدة تماما حوالي 2 دقيقة .

3. 9

   أضيفي البيض واحدة واحدة واخفقي بعد كل اضافة بيضة , ثم اضيفي الفانيليا واخفقي مرة ثانية حوالي 20 ثانية .

4. 13

   في وعاء منفصل قلبي كلا من الطحين والبيكنج باودر والملح .

5. 17

   أضيفي خليط الطحين الي وعاء الخفق الكهربائى واخفقي جيدا .

6. 21

   ثم ضعي الحليب واخفقي علي سرعة متوسطة ثم منخفضة حتى يتم دمج جميع المكونات ثم شغلي الجهاز علي أعلى سرعة لمدة 10 ثوانى .

7. 25

   سوف يكون بهذا الشكل .

8. 29

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 375 , ثم ادهنى طبق الخبز بالزبدة ورشيه بالطحين (يفضل بايركس مستطيل ) ثم ضعي خليط الكيك ووزعيه جيدا .

9. 33

   اخبزيها لمدة 22 الي 25 دقيقة أو حتى تضعي المسواك ويخرج نظيف , ثم اتركيها لتبرد تماما قبل وضع كريمة الشيكولاته .

10. 41

    في وعاء الخفق الكهربائي (المزود بمرفق المجداف ) اخفقي الزبدة حتى تبصح طرية تماما .

11. 53

    وزعي كريمة الشيكولاته علي سطح الكيكة وهى باردة .

12. 61

    ثم قطعيها بسكين مسنن من 12 : 16 قطعة وقدميها .