من أهم أساسيات الكيك هو تحضير الكيكة الأساسية الإسفنجية بطريقة صحيحة وناجحة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الكيكة الإسفنجية على طريقة المحترفين، هذه الكيكة يمكن حشوها بمختلف أنواع الكريما وتزيينها حسب الرغبة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورش الطحين وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 2

    ?امزجي الطحين مع النشا والبكينج باودر.

  • 3

    ?اخفقي  البيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية.

  • 4

    ?أضيفي السكر بالتدريج لخليط البيض ثم أضيفي مزيج الطحين والنشا بالتدريج مع الخفق البطيء حتى يتجانس ويصبح كريمي.

  • 5

    ?صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا واخبزيه بالفرن المجهز لمدة ساعة أو حتى تنضج.

  • 6

    ?اتركي الكيكة لتبرد ثم احشيها وزينيها بالطريقة التي ترغبين.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع كعكة الإسفنج الأساسية الهشة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة أدلةنا الأخرى.