القرنبيط على الطريقة التايلاندية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القرنبيط على الطريقة التايلاندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرنبيط على الطريقة التايلاندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
350 جم
قرنبيط مقطع زهيرات صغيرة
( زهرة )
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة السمك
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع طازج
(مفروم)
-
3 حبة
فلفل حار
( اختياري )
-
0.25 ملعقة صغيرة
ثوم أو بودرة ثوم
(مفروم)
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
امزجى صلصة السمك مع صلصة المحار و ملعقتين كبيرتين من الماء فى طبق صغير واتركيهم جانباً .
-
5
سخنى 5 ملعقة كبيرة من الماء مع الثوم أو بودرة الثوم فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يغلى الماء ضعى زهيرات القرنبيط والفلفل المجفف ويطهى لمدة 2 دقيقة .
-
9
أضيفي خليط الصلصة إلى القرنبيط مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبيهم معاً لمدة 4 دقائق تقريباً بحيث تحتفظ زهيرات القرنبيط بقرمشتها الطبيعية ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .
-
13
أخيراً أضيفي النعناع والكزبرة المفرومة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
17
انقلى القرنبيط إلى طبق التقديم وزينيه بالمزيد من صلصة المحار ويُقدم ساخن .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 58 كالورى لكلا منهما .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.