طريقة عمل القرع المشوى مع البيض – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرع المشوى مع البيض – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم قرع عسلى (مقطع مكعبات)
- زيت سبراى للطهى
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 زيت زيتون
- 3 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 كوب طماطم (مفروم)
- 0.33 كوب بصل (مفروم)
- 0.25 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
- 0.5 عصير ليمونة
- القليل من زيت الزيتون
- 4 بيض
- 100 جم أفوكادو (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب جبن شيدر قليلة الدسم (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعى مكعبات القرع فى وعاء متوسط الحجم وتبليهم بزيت الزيتون وبودرة الثوم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا .
-
5
ضعى مكعبات القرع فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( فى طبقة واحدة ) فى الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة مع التقليب فى منتصف الوقت .
-
9
فى نفس الوقت ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الطماطم – البصل – الكزبرة – عصير الليمون – رشة ملح وفلفل أسود ) وقلبيهم معا .
-
13
سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود واتركيه حتى يصل الى درجة النضج المناسبة لكِ .
-
17
لتجميع الطبق : ضعى الطبقة الأولى فى الطبق من القرع المشوى ( حوالى 3/4 كوب ) ثم 1/4 كوب من خليط الطماطم والبصل ثم عدة مكعبات من الأفوكادو وأخيرا بيضة مع ملعقة كبيرة من الجبن المبشور .
-
21
قدمى هذا الطبق الصحى فى الافطار ليمنحك الاحساس بالشبع لفترة طويلة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 239 كالورى .