القرع المشوى بالكركم – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقطعى حبة القرع من المنتصف بالطول الى نصفين ثم استخرجى اللب والبذور وقومى بتقطيعها الى شرائح سميكة بسمك 1/4 م تقريبا .

2. 5

   ضعى شرائح القرع فى وعاء كبير وتبليهم بكلا من ( الملح – الفلفل الاسود – الكركم – بودرة الثوم – زيت زيتون ) وقلبي بشكل جيد جدا .

3. 9

   ضعى شرائح القرع فى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة بحيث يكون فى طبقة واحدة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 : 14 دقيقة على كل جانب أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

4. 13

   زينى شرائح القرع بالكزبرة الطازجة وقدميها كنوع من المقبلات وفواتح الشهية أو كطبق جانبى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 126 كالورى .