طريقة عمل القرع المشوى بالكركم – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرع المشوى بالكركم – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اقطعى حبة القرع من المنتصف بالطول الى نصفين ثم استخرجى اللب والبذور وقومى بتقطيعها الى شرائح سميكة بسمك 1/4 م تقريبا .

  • 5

    ضعى شرائح القرع فى وعاء كبير وتبليهم بكلا من ( الملح – الفلفل الاسود – الكركم – بودرة الثوم – زيت زيتون ) وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 9

    ضعى شرائح القرع فى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة بحيث يكون فى طبقة واحدة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 10 : 14 دقيقة على كل جانب أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

  • 13

    زينى شرائح القرع بالكزبرة الطازجة وقدميها كنوع من المقبلات وفواتح الشهية أو كطبق جانبى .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 126 كالورى .