لقمة القاضى بالشوكولاتة – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي الطحين والبكينج بودر والملح باستخدام شوكة طعام، وفي وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب بشكل جيد، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.

2. 9

   قلبي لقمة القاضي حتى تصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت الزائد بشكل جيد.

3. 13

   لعمل صلصة الشوكولاتة : في وعاء مزدوج (حمام مائي) أذيبي الشوكولاتة على نار متوسطة الحرارة.

4. 17

   اخفقي السكر والزبدة والملح ثم أضيفي الخليط إلى الشوكولاتة المذابة واخفقي جيداً.

5. 21

   أضيفي الكريمة تدريجياً أثناء الخفق حتى تندمج تماماً، ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الفانيليا وماء الورد، والملح والسكر حسب الذوق.

6. 25

   ضعي لقمة القاضي في طبق التقديم ثم رشي مسحوق السكر على سطحه.

7. 33

   الكمية تكفي لتحضير عمل 24 حبة.