الخضار المشوى على الطريقة الأمريكية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الخضروات المقطعة ( الجزر – البنجر – البصل ) فى صينية كبيرة مبطنة بطبقة من ورق الألومنيوم وطبقة أخرى من ورق الزبدة ثم تبلى الخضار بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود .

2. 5

   اشوى الخضار فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

3. 9

   فى آخر عشر دقائق من وقت شواء الخضار قومى بتحضير الصوص عن طريق إذابة الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى شرائح الثوم وتطهى لمدة 3 دقائق ثم أضيفى كلا من ( الخل – شراب القيقب – القرفة ) وقلبى حتى يغلى الصوص وتظهر الفقاعات ( حوالى 2 دقيقة ) .

4. 13

   ضعى الخضار المشوى فى طبق التقديم ووزعى عليه الصوص وهو ساخن ثم زينيه بالبصل الأخضر وقدميه .