الخبز الأبيض الأسبانى – وصفات صحية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

882 سعرة

بروتين

36.0 جم

دهون

2.8 جم

كربوهيدرات

170.1 جم

سكر

3.9 جم

ألياف

9.9 جم

ملح

2.60 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الطحين والملح والخميرة فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ثم قومى بعمل حفرة فى المنتصف واسكبى بداخلها الماء الدافئ وباستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون قومى بدمج الطحين مع الماء تدريجياً .

2. 5

   بعد أن يندمج الطحين بالماء قومى بالعجن بيديكِ لمدة لا تقل عن 5 دقائق او حتى يتكون لديكى عجينة لينة ومرنة ( إذا كانت العجينة لزجة أضيفي المزيد من الطحين ) .

3. 9

   غطى العجينة واتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها ( حوالى 15 دقيقة ) .

4. 13

   اقسمى العجينة إلى 2 كرة متساوية فى الحجم وضعيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة وغطيهم مرة ثانية حتى يختمروا لمدة 15 دقيقة .

5. 21

   ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى .

6. 25

   بعد أن يبرد الخبز قطعيه وقدميه أو استخدميه فى عمل الوصفات اللذيذة مثل توست الطماطم الأسبانى .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة بدلا من ملعقة صغيرة من الملح .

أسئلة شائعة عن الوصفة