الكبدة الإسكندرانى للشيف أيمن العطار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بعد تقطيع الكبده ، احضر مقلاة ونضع زيت بسيطه فيها وانزل بالثوم المدقوق ونقلب ثم انزل بالكمون والكزبره.

2. 2

   ثم اضع بننزل بالكبده وبلفها وننزل بالفلفل الحامى المدقوق ونقلب ثم الفلفل الرومى و الملح والفلفل وعصير الليمون والخل ونرفعها من على النار.

3. 3

   ثم تقدم .