الكبة المشوية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل الكبة المشوية خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
200 جم
عين جمل
(مفروم)
-
1 كيلو
لحمة مفرومة
(ناعم)
-
1 عدد
بيضة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
1 رشّة
جوزة الطيب
-
0.25 كيلو
برغل
(ناعم)
-
0.125 كيلو
دهن ضانى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع البرغل فى الماء لمدة ساعتين ثم يصفى جيدا جدا.
-
2
ثم نخلط البرغل مع اللحم واللية ويفرم فى المفرمة عدة مرات.
-
3
ثم فى وعاء نضع خليط اللحم مع البرغل ونضيف له عين الجمل المفروم والبيضة ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
4
تغطى وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
-
5
تلف الأسياخ بالكبة مع الضغط عليها جيدا ثم تشوى على الفحم أو شواية كهربائية وتقدم بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبة المشوية؟
يستغرق تحضير الكبة المشوية حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكبة المشوية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: جرام عين جمل (مفروم)، كيلو لحمة مفرومة (ناعم)، عدد بيضة، معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)، رشة جوزة الطيب، كيلو برغل (ناعم)، كيلو دهن ضانى.
لكم شخص تكفي وصفة الكبة المشوية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.