طريقة عمل الكباب الضاني – وصفات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب الضاني – وصفات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1350 جم لحم الضأن
- 0.25 كوب صوص الصويا
- 0.5 كوب صلصة الترياكي
- 1 ملعقة كبيرة توابل اللحم
- 1 كوب عصير الكرز
- 2 حبة فلفل أخضر حلو (كبير الحجم)
- بصلة (كبير الحجم)
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم إلى مكعبات والفلفل والبصل إلى مكعبات (1 بوصة).
-
5
ضعي اللحم والبصل والفلفل في وعاء عميق.
-
9
أضيفي التوابل وصوص الصويا والترياكي والعصير.
-
13
حركي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
17
اغرسي مكعبات اللحم في أسياخ الشواء.
-
21
قومي اللحم على الشواية أو في الفرن على حسب الرغبة.
-
25
قدمي كباب لحم الضاني مع السلطة والخبز العربي والطحينة.
-
29
كل عام وأنتم بخير.