الحمص، من أكثر البقوليات استخداماً على موائدنا العربية، فنضعه بعدة طرق وأشكال، ما بين المسلوق والمطبوخ والمطحون، واليوم اخترنا لكم طبق الحمص بالفلفل الأحمر الشهي، زيني الطبق كما ترغبين وكما تشتهين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن المشواة مسبقا.

  • 2

    يقطع الفلفل من النصف بالطول. يتم التخلص من البذور. توضع أنصاف الفلفل وجانبها المغلق للأعلى على ورقة الخبز وتسطح باليد.

  • 3

    تشوى 10 دقائق أو حتى يغمق لونها. توضع في كيس بلاستيك سحاب محكم الإغلاق لمدة 10 دقائق. ثم تقشر.

  • 4

    يوضع الفلفل وباقي المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً