لحم الساتى
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لحم الساتى خطوة بخطوة بـ14 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
11 كيلو
1 دجاجة كبيرة أو 1 لحم بقرى
-
5 فص
ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
5 ملعقة كبيرة
خل ابيض
-
عود
خشبية للشواء
-
فحم للشواء
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح صينى مقادير صلصة الساتية
-
0.25 كوب
صلصة الصويا الة
(حلو)
-
0.5 كوب
فستق سودانى
-
0.25 كوب
زيت نباتى
-
1
بصلة صغيرة
-
3 حبة
فلفل أحمر
(حار)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاجة وينزع منها العظم وتقطع الى مكعبات 2سم × 2سم ثم يدق الثوم ويضاف اليه الفلفل الاسود والملح والخل والملح الصينى ثم تتبل الدجاجة بخلطة الثوم وتترك لمدة 1 ساعة
-
2
يسخن الزيت ويضاف اليه الفستق السودانى ويقلب حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبى ثم يترك حتى يبرد ثم يدق جيدا حتى ينعم ثم تضاف اليه السكر وصلصة الصويا ويقلب الخليط الى ان يذوب السكر
-
3
يشعل الفحم ثم تغرز قطع الدجاج أو اللحم فى الاعواد الخشبية أو أسياخ الشواء وتحمر قليلا ثم توضع على أطباق التقديم
-
4
يقطع البصل الى شرائح ويقطع الفلفل الحار شرائح بالميل وتوضع الصلصة فى طبق وتزين بشرائح البصل والفلفل وتقدم مع الارز الابيض
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات لحم الساتى؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 دجاجة كبيرة أو 1 كيلو لحم بقرى ، 5 فصوص ثوم ، ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 5 ملاعق كبيرة خل ابيض ، أعواد خشبية للشواء ، فحم للشواء ، ¼ ملعقة صغيرة ملح صينى مقادير صلصة الساتية ، ¼ كوب صلصة الصويا الحلوة ، ½ كوب فستق سودانى ، ¼ كوب زيت نباتى ، 1 بصلة صغيرة ، 3 حبات فلفل أحمر حار ، 1 ملعقة كبيرة سكر.
لكم شخص تكفي وصفة لحم الساتى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.