لحم البقر المطهو ببطء
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
180 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لحم البقر المطهو ببطء خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 180 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كيلو
من ستيك لحم البقر
-
ملح وفلفل أسود
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4
بصلة كبيرة سميكة
(مقطع شرائح)
-
5 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 كوب
مرق لحم
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر برى
-
0.5 ملعقة صغيرة
روز مارى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى برش قطعة اللحم بالكثير من الملح والفلفل الأسود من الجانبين .
-
5
سخنى الزيت في وعاء كبير علي درجة حرارة عالية ثم ضعي شريحة اللحم وقلبيها من الجانبين حتى حتى تأخذ اللون البنى حوالي 2 دقيقة لكل جانب ثم ارفعى شريحة اللحم جانبا .
-
9
في نفس الوعاء مكان البصل ضعي حلقات البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 30 ثانية .
-
13
تبلى البصل والثوم بالملح والفلفل الاسود والزعتر والروزمارى .
-
17
ثم أضيفي مرق اللحم وقلبي .
-
21
ضعي قطعة اللحم مرة أخرى في الوعاء واتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة جدا لمدة 3 ساعات .
-
25
بعد أن ينضج اللحم تماما قومى بتقطعيه باستخدام 2 شوكة .
-
29
قدمى اللحم المطهوء ببطء مع البصل والخبز بالزبدة والجرجير .
-
33
لذيذة تتمنى لكى وجبة مميزة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم البقر المطهو ببطء؟
يستغرق تحضير لحم البقر المطهو ببطء حوالي 180 دقيقة.
ما هي مكونات لحم البقر المطهو ببطء؟
تحتاج إلى 8 مكونات: كيلو وربع من ستيك لحم البقر ، ملح وفلفل أسود ، 3 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 4 بصلة كبيرة مقطعة شرائح سميكة ، 5 فص ثوم مفروم ، 2 كوب مرق لحم ، 1 معلقة صغيرة زعتر برى ، 1/2 معلقة صغيرة روز مارى.
لكم شخص تكفي وصفة لحم البقر المطهو ببطء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.