طريقة عمل لحم بتلو بصوص الكمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بتلو بصوص الكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 300 جم لحم بتلو
  • 300 جم بطاطس
  • 100 جم بصل
  • 2 ملعقة كمون
  • 1 عدد طماطم
  • ورق لوري
  • ملعقة دقيق
  • زبدة أو زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 4/1 كوب ماء

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء على النار ضعي القليل من زيت الزيتون أزبدة ثم ضعي البصل المفروم 

  • 2

    تبلي اللحم بالكمون والدقيق وضعيه فوق البصل ثم الثوم واللوري واخلطي ثم ضعي الطماطم المبشورة والقليل من الشوربة

  • 3

    اتركيها على النار وضيفي الباقى من الكمون ثم ضيفي البطاطس المقلية فوق اللحم واتركيها على النار إلى أن تنضج ثم قدميها ساخنة مع الأرز بالشعيرية