طريقة عمل لحم بتلو بصوص الكمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بتلو بصوص الكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم لحم بتلو
- 300 جم بطاطس
- 100 جم بصل
- 2 ملعقة كمون
- 1 عدد طماطم
- ورق لوري
- ملعقة دقيق
- زبدة أو زيت
- ملح
- فلفل
- 4/1 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار ضعي القليل من زيت الزيتون أزبدة ثم ضعي البصل المفروم
-
2
تبلي اللحم بالكمون والدقيق وضعيه فوق البصل ثم الثوم واللوري واخلطي ثم ضعي الطماطم المبشورة والقليل من الشوربة
-
3
اتركيها على النار وضيفي الباقى من الكمون ثم ضيفي البطاطس المقلية فوق اللحم واتركيها على النار إلى أن تنضج ثم قدميها ساخنة مع الأرز بالشعيرية