لحم على الطريقة الكورية
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
105 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لحم على الطريقة الكورية خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 105 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
1 من ستيكات اللحم البقرى
-
1 حبة
كمثرى صغيرة الحجم
-
0.5 حبة
بصل صغيرة
-
4 فص
ثوم
-
1 قطعة
زنجبيل
(طازج)
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من صلصة الصويا
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بنى
-
رشّة
من الفلفل الاسود
-
1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
0.5 حبة
جزر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
6 ملعقة كبيرة
زيت
-
أرز على بخار للتقديم
-
حساء الكيمتشى للتقديم
- 23 فص 2 : 3 ثوم
- 34 حبة 3 : 4 من الفلفل الحار
-
سمسم اختياري
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
لتحضير التتبيلة : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الكمثرى – البصل – 4 فص ثوم – الزنجبيل – صلصة الصويا – السكر البنى – الفلفل الأسود – زيت السمسم ) وشعلى الجهاز حتى يتكون لديكى بوريه ناعم ثم اسكبى الصلصة فوق شرائح اللحم البقرى بحيث تغطيه بالكامل .
-
9
أضيفي أيضاً إلى اللحم الجزر و نصف كمية البصل الاخضر المفروم وقلبي جيداً ثم اتركى اللحم فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل والافضل لمدة ليلة كاملة .
-
13
عند تحضير اللحم يجب تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ثم ضعى 2 ملعقة كبيرة من الزيت مع شرائح اللحم البقرى ( يتم طهى اللحم على ثلاث دفعات لكل منهم 2 ملعقة كبيرة زيت ) ، تطهى شرائح اللحم لمدة 1 : 2 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج .
-
17
عند التقديم : ضعى شرائح اللحم فوق الأرز الأبيض على البخار وزينى الطبق بالسمسم وما تبقى من البصل الأخضر ويُقدم بجانب حساء الكيمتشى وباقى المقبلات المذكورة فى المقادير .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم على الطريقة الكورية؟
يستغرق تحضير لحم على الطريقة الكورية حوالي 105 دقيقة.
ما هي مكونات لحم على الطريقة الكورية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2/1 1 كيلو من ستيكات اللحم البقرى ، 1 حبة كمثرى صغيرة الحجم ، ½ حبة بصل صغيرة ، 4 فص ثوم ، 1 قطعة زنجبيل طازج ، 2/1 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة سكر بنى ، رشة من الفلفل الاسود ، 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم ، 2 حبة بصل أخضر مفروم ، ½ حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة ، 6 ملعقة كبيرة زيت ، أرز على بخار للتقديم ، حساء الكيمتشى للتقديم ، 2 : 3 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة ، 3 : 4 حبة من الفلفل الحار مقطع شرائح رقيقة ، سمسم اختياري حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة لحم على الطريقة الكورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.