الحلقوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي خليط الجلاتين وجميع المكونات، اخفقي بشكل جيد، ثم اخلطي 1 ملعقة صغيرة نشا وملعقة صغيرة من مسحوق السكر ثم افردي الخليط في صينية خبز ( مقياس 9*9 بوصة ) مبطنة بورق القصدير أو بايركس .

2. 6

   اتركي خليط الحلقوم ليبرد مدة 10 دقائق ثم صبيه في الصينية وأضيفي المكسرات، اتركيه ليبرد تماماً ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة .

3. 10

   قومي بتقطيع الحلقوم باستخدام سكين حاد .

4. 18

   قدمي الحلقوم لضيوفك مع القهوة العربية، وبالهنا والشفا – جربي أيضاً كعك بالحلقوم .