طريقة عمل الحلقوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحلقوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي خليط الجلاتين وجميع المكونات، اخفقي بشكل جيد، ثم اخلطي 1 ملعقة صغيرة نشا وملعقة صغيرة من مسحوق السكر ثم افردي الخليط في صينية خبز ( مقياس 9*9 بوصة ) مبطنة بورق القصدير أو بايركس .

  • 6

    اتركي خليط الحلقوم ليبرد مدة 10 دقائق ثم صبيه في الصينية وأضيفي المكسرات، اتركيه ليبرد تماماً ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة .

  • 10

    قومي بتقطيع الحلقوم باستخدام سكين حاد .

  • 18

    قدمي الحلقوم لضيوفك مع القهوة العربية، وبالهنا والشفا – جربي أيضاً كعك بالحلقوم .