الحلبة الفلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يخلط المكونات الجافة الدقيق و السميد و السكر والملح والخميرة ببعضه البعض تضاف السمنة الذائبة عليه ويبس ثم يدعك .

2. 2

   ?توضع حبوب الحلبة في وعاء فيه ماء ثم تغلى يؤخذ كوبان وتسكب على المزيج ثم يعجن برفق و إن إحتاج نضع بعض ماء الحلبة المغلية يضاف عليه.

3. 3

   ?تدهن صينية الحلبة بالطحينة يسكب المزيج فيها وتكون رقيقة وتدعك بأصابع اليد برفق ونزينها بالفستق المحمر على وجهها.

4. 4

   ?تترك صينية الحلبة لنصف ساعة ثم توضع في الفرن حوالي نصف ساعة حتى تستوي.

5. 5

   ?يضاف لها القطر وتقطع بشكل مربع بحيث تأخد كل قطعة حبة فستق على الأقل .

أسئلة شائعة عن الوصفة