الحجل المشوى

طريقة عمل الحجل المشوى خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 2 طائر الحجل جاهز للشواء
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم)
• 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 4 حبة كبة صينى
• 125 مل من عصير التفاح ( ½ كوب )
• 125 مل من مرق الدجاج ( ½ كوب )
• 0.5 أس ملفوف ناعمة (مقطع شرائح)
• 1 حبة جزر كبيرة
• ملح و فلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   هذه الوصفة من المطبخ البريطانى ولكنها معروفة فى دول الشام خاصة فلسطين والكثير من الدول العربية من المغرب ، طائر الحجل من الطيور البرية االتى تشبه طائر السمان والمهددة بالانقراض فى الغالب يتم شواؤه فى الفرن ويُزين بعين الجمل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الحجل المشوى؟

يستغرق تحضير الحجل المشوى حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات الحجل المشوى؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 2 طائر الحجل جاهز للشواء ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ، 1 فص ثوم مفروم ناعم ، 4 حبات كبة صينى ، 125 مل ( ½ كوب ) من عصير التفاح ، 125 مل ( ½ كوب ) من مرق الدجاج ، ½ أس ملفوف مقطع شرائح ناعمة ، 1 حبة جزر كبيرة ، ملح و فلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة الحجل المشوى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.