طريقة عمل الجريش الأبيض السعودي

الجريش باللبن من الوصفات الشعبية المشهورة في السعودية جربيها اليوم وأخبرينا هل أعجبتكِ؟ تعلمي معنا أيضأ طريقة تحضير: المطبق الخليجي علي الطريقة السعودية  

المقادير

• 1 - بصلة صغيرة (مفروم)
• - ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة حسب رغبتك
• 300 جم - شرائح لحم صغيرة
• 2 كوب - جريش منقوع مسبقا (قمح مجروش)
• 1.5 كوب - ماء
• 2 كوب - زبادي صغير
• 3 كوب - حليب

خطوات التحضير

• 1

  ?في إناء مناسب، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان، ثم ضعي قطع اللحم فيه لمدة نصف ساعة.

• 2

  ?اضيفي الجريش إلى المزيج وقلبيه جيدا.

• 3

  عندما يقترب الجريش إلى النضج، اضيفي الحليب والزبادي.

• 4

  اخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس معا، ثم اضيفي البهارات المختلفة.

• 5

  ?في وعاء آخر قومي بتشويح البصلة حتى يحمر لونها واضيفيها إلى الخليط.

• 6

  ?بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل الجريش على الطريقة السعودية.

• 7

  يمكنك استخدام فلفل ملون لتزيينه أو أي نوع من الخضروات لتقديمه.