الجاجيك
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الجاجيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجاجيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كوب
لبن زبادى
-
1 كوب
خيار مقشر و صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 فص
ثوم مهروس
( اختياري )
-
2 ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة .
-
5
فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات ( اللبن الزبادى – الخيار – الثوم – النعناع – الملح ) .
-
9
قلبي جميع المكونات بشكل جيد جدا .
-
13
قدمى الجاجيك وهو بارد كطبق جانبى بجانب المشويات و الارز أو كغموس أو كصلصة للساندويتشات أو كسلطة أو كفاتح للشهية .
-
17
ملاحظة لذيذة : الجاجيك هى سلطة عراقية أصلها تركى ( الفارق هو استخدام حليب الماعز ) , ومشهورة فى المطبخ العربى باسم الخيار باللبن , وعند اليونانيون تزاتزيكى ( مع اضافة الليمون والشبت ) , وعند الهنود باسم الريتا ( مع اضافة التوابل ) .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.