طريقة عمل الجاجيك

طريقة عمل الجاجيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجاجيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب لبن زبادى
• 1 كوب خيار مقشر و صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 فص ثوم مهروس ( اختياري )
• 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة .

• 5

  فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات ( اللبن الزبادى – الخيار – الثوم – النعناع – الملح ) .

• 9

  قلبي جميع المكونات بشكل جيد جدا .

• 13

  قدمى الجاجيك وهو بارد كطبق جانبى بجانب المشويات و الارز أو كغموس أو كصلصة للساندويتشات أو كسلطة أو كفاتح للشهية .

• 17

  ملاحظة لذيذة : الجاجيك هى سلطة عراقية أصلها تركى ( الفارق هو استخدام حليب الماعز ) , ومشهورة فى المطبخ العربى باسم الخيار باللبن , وعند اليونانيون تزاتزيكى ( مع اضافة الليمون والشبت ) , وعند الهنود باسم الريتا ( مع اضافة التوابل ) .