طريقة عمل الفلفل الحار المملح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل الحار المملح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الثوم والزيت فى مدق الهون واهرسيه هرساً ناعماً ثم ضعى الثوم والزيت فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة وقلبيه سريعاً حتى لا يحترق .

  • 5

    أضيفي الفلفل الحار إلى المقلاة وقلبيهم بسرعة لمدة 20 : 30 ثانية على كل جانب أو حتى يأخذ الفلفل اللون البنى من جميع الجهات وتبدأ حبات الفلفل فى الذبول .

  • 9

    قد تستغرق هذه العملية 6 : 8 دقائق بعد ذلك أضيفي رشة كبيرة من الملح البحرى الخشن وقلبي بشكل جيد جداً .

  • 13

    انقلى الفلفل إلى طبق التقديم ووزعى على سطحه الخل البلسمى مع رشة إضافية من الملح الخشن ويُقدم كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .