الفاصوليا والمشروم المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي القراصيا والتمر في الماء الساخن لمدة 5 – 10 دقائق.

2. 5

   صبي القراصيا والتمر مع ماء النقع في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي صوص الصويا والتوابل والفلفل الحار، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

3. 9

   سخني الزيت على نار عالية في مقلاة طهي غير لاصقة، أضيفي شرائح الفطر وقلبي لمدة 4 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً، أضيفي قطع الفاصوليا الخضراء وغطي المقلاة، اتركيها على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق حتى تصبح طرية.

4. 13

   اكشفي الغطاء ثم أضيفي الصلصة وقلبي لمدة دقيقة أخرى وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.