طريقة عمل الفاصوليا والمشروم المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا والمشروم المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي القراصيا والتمر في الماء الساخن لمدة 5 – 10 دقائق.

  • 5

    صبي القراصيا والتمر مع ماء النقع في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي صوص الصويا والتوابل والفلفل الحار، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

  • 9

    سخني الزيت على نار عالية في مقلاة طهي غير لاصقة، أضيفي شرائح الفطر وقلبي لمدة 4 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً، أضيفي قطع الفاصوليا الخضراء وغطي المقلاة، اتركيها على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق حتى تصبح طرية.

  • 13

    اكشفي الغطاء ثم أضيفي الصلصة وقلبي لمدة دقيقة أخرى وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.