طريقة عمل لفائف الزعتر

طريقة عمل لفائف الزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

• 0.33 كوب 3 من الطحين ( يفضل طحين مشكل طحين أبيض وطحين القمح )
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الخميرة الفورية
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب ماء فاتر

مقادير الحشوة :-

• 0.5 كوب زعتر
• 0.33 كوب زيت زيتون أو أكثر

خطوات التحضير

• 1

  غالباً يتناول سكان بلاد الشام الزعتر مع زيت الزيتون يومياً فى الصباح وهذه الوصفة فكرة لذيذة لتقديم معجنات الزعتر على شكل حلزونات أو قواقع صغيرة تملئ المطبخ برائحة الزعتر الفواحة ( تستغرق 20 دقيقة للخبز فى الفرن ) كما أنها مميزة جداً لتجمعات الضيوف الكبيرة مع الشاى أو المشروب المفضل .