طريقة عمل لفائف المسخن الفلسطينى – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف المسخن الفلسطينى – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي البصل حتى يصبح جوانح طولية .

  • 5

    في وعاء الطهي، أضيفي شرائح البصل و 2 كوب زيت الزيتون والمرق .

  • 13

    صفي البصل من زيت الزيتون .

  • 17

    في وعاء كبير، أضيفي البصل المطبوخ و 2 ملعقة كبيرة سماق والملح .

  • 21

    في وعاء آخر، أضيفي الدجاج الممزق و 2 ملعقة كبيرة سماق .

  • 25

    اغمسي خبز الصاج في خليط المرق وزيت الزيتون .

  • 29

    ثم ضعي طبقة من البصل في منتصف الخبز .

  • 33

    أضيفي طبقة من الدجاج فوق البصل .

  • 37

    لفي خبز الصاج بشكل رول، كرري ذلك في الكمية المتبقية .

  • 41

    رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزبدة .

  • 45

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق .

  • 49

    ادهني اللفائف بقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة الطبخ، رصي لفائف المسخن في طبق التقديم ورشي قليل من زيت الزيتون والسماق على سطح الطبق ، قدميه لضيوفك وبالهنا والشفا .