لفائف المسخن الفلسطينى – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي البصل حتى يصبح جوانح طولية .

2. 5

   في وعاء الطهي، أضيفي شرائح البصل و 2 كوب زيت الزيتون والمرق .

3. 13

   صفي البصل من زيت الزيتون .

4. 17

   في وعاء كبير، أضيفي البصل المطبوخ و 2 ملعقة كبيرة سماق والملح .

5. 21

   في وعاء آخر، أضيفي الدجاج الممزق و 2 ملعقة كبيرة سماق .

6. 25

   اغمسي خبز الصاج في خليط المرق وزيت الزيتون .

7. 29

   ثم ضعي طبقة من البصل في منتصف الخبز .

8. 33

   أضيفي طبقة من الدجاج فوق البصل .

9. 37

   لفي خبز الصاج بشكل رول، كرري ذلك في الكمية المتبقية .

10. 41

    رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزبدة .

11. 45

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق .

12. 49

    ادهني اللفائف بقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة الطبخ، رصي لفائف المسخن في طبق التقديم ورشي قليل من زيت الزيتون والسماق على سطح الطبق ، قدميه لضيوفك وبالهنا والشفا .