طريقة عمل لفائف القرفة بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف القرفة بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى صينية بايركس أو خزفية عالية الحافة مقاس 9 × 13 كلا من الكريمة والسكر البنى .

  • 5

    اخفقي الكريمة مع السكر البنى باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا تماماً ويصبح الصوص دسم وسميك القوام .

  • 9

    ضعى قطع السينابون المجمد فى الصينية بشكل متباعد فوق الكريمة بالسكر ثم غطيهم بمنشفة مطبخ نظيفة بشكل فضفاض واتركي الصينية فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجم السينابون ( حوالى 3 : 5 ساعات ) .

  • 13

    عندما يختمر السينابون ويتضاعف حجمه اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى المائل إلى البنى .

  • 17

    اتركى لفائف القرفة أو السينابون ليبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق ثم اقلبيه رأساً على عقب طبق التقديم .

  • 21

    يمكنكِ تزيين لفائف الكراميل بالسكر البنى والمكسرات حسب الرغبة ويُشتهر تقديم هذا الطبق يوم 21 فبراير والذى يطلق عليه Sticky bun day .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : فى حالة إكتساب سطح السينابون اللون البنى قبل أن ينضج من المنتصف غطي الصينية بورق الألومنيوم وأكملى الخبز .