الدوريتوس

يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول الدوريتوس المقرمش، ومن هنا أحببنا أن نقدّم لكِ سيدتي أفضل الطرق المنزلية لتحضير الدوريتوس في البيت.

المقادير

• 2 كوب دقيق ذرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  قومي بتقليب الدقيق مع الملح في إناء عميق واخلطيه بالزبدة وضيفي الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.

• 2

  قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.

• 3

  قومي بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.

• 4

  اتركي العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومي بقلي المثلثات في زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.

• 5

  اتركيها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.