طريقة عمل الدجاج المقلي مع البروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقلي مع البروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.25 ملعقة صغيرة مسحوق رقائق الفلفل الأحمر للصلصة :

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعبات ( حوالي 1 – 2/1 1 بوصة ) .

  • 5

    ضعي مكعبات الدجاج في وعاء كبير ثم أضيفي كلا من ( 2 ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا، 2 ملعقة كبيرة نشا ) حركي بشكل جيد ثم ضعي الوعاء جانباً .

  • 9

    اخفقي جميع مكونات الصلصة في وعاء آخر .

  • 13

    في مقلاة الطهي، سخني 1 ملعقة كبيرة على درجة حرارة عالية ثم أضيفي مكعبات الدجاج ( على دفعتين ) .

  • 21

    أضيفي القليل من الزيت ثم أضيفي الفلفل والبصل المفروم، قلبي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق .

  • 25

    ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق أخرى .

  • 29

    قومي بعمل حفرة في منتصف المقلاة، ثم ضعي قليل من الزيت وأضيفي الثوم المهروس ورقاق الفلفل الأحمر المطحون، قلبي بشكل جيد لمدة 30 ثانية .

  • 33

    صبي الصلصة إلى الخضروات .

  • 37

    حركي المكونات حتى تغلي الصلصة ثم غطي المقلاة لمدة 3 – 5 دقائق حتى ينضج البروكلي .

  • 41

    تناولي الدجاج والخضروات مع الأرز الأبيض .