الدجاج بالزبادي والنارجيل
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج بالزبادي والنارجيل خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
زيت الكانولا
-
2 حبة
بصل اً
(مفروم ناعم)
-
2 جم
فصوص ثوم كبيرة الحاً
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكمون
-
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكاري
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم
-
0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الهيل
-
122 ملعقة صغيرة
1 ملعقة كبيرة توابل المرق أو 2 مكعب ماجي كنور أو 2 ملح
-
5 حبة
طماطم
-
2 قرن
فلفل حار أو حسب الذوق
(أزيلي البذور إذا كنتِ لا تحبين الحار)
-
1 كوب
لبن زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 حبة
بطاطس؛
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
جزر؛
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو؛
(مقطع مكعبات)
-
900 جم
أفخاذ الدجاج بدون جلد
(مقطع مكعبات)
-
1 علبة
حليب جوز هند نارجيل
(998 مل)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمن
(اختياري)
-
1 كوب
كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الزنجبيل ومسحوق الكمون والكاري والكركم والهيل وتوابل المرق، قلبي جيداً.
-
5
ضعي الطماطم والفلفل الحار في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً ثم صبي الخليط إلى البصل واتركيه لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الزبادي وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق.
-
9
أضيفي البطاطس والجزر إلى الخليط السابق وقلبي قليلاً ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة، أضيفي الفلفل الحلو والدجاج وحليب جوز الهند، حركي المكونات ثم أضيفي السكر البني والزبدة ثم غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة ثم أضيفي الكزبرة المفرومة.
-
13
ضعي الدجاج بالزبادي والنارجيل في طبق التقديم.
-
17
قدمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الأرز بالكزبرة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج بالزبادي والنارجيل؟
يستغرق تحضير الدجاج بالزبادي والنارجيل حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج بالزبادي والنارجيل؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 2/1 كوب زيت الكانولا<br /> ، 2 حبة بصل مفروم ناعماً<br /> ، 2 فصوص ثوم كبيرة الحجم مفروم ناعماً<br /> ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور<br /> ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكمون<br /> ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري<br /> ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم<br /> ، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل<br /> ، 1 ملعقة كبيرة توابل المرق أو 2 مكعب ماجي كنور أو 2 ملعقة صغيرة ملح<br /> ، 5 حبات طماطم<br /> ، 2 قرن فلفل حار أو حسب الذوق (أزيلي البذور إذا كنتِ لا تحبين الحار)<br /> ، 1 كوب لبن زبادي<br /> ، 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم<br /> ، 1 حبة بطاطس؛ مقطع مكعبات<br /> ، 1 حبة جزر؛ مقطع مكعبات<br /> ، 1 حبة فلفل أحمر حلو؛ مقطع مكعبات<br /> ، 900 جرام أفخاذ الدجاج بدون جلد (مقطع مكعبات)<br /> ، 1 علبة (998 مل) حليب جوز هند (نارجيل)<br /> ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني<br /> ، 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن (اختياري)<br /> ، 1 كوب كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالزبادي والنارجيل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.