طريقة عمل الدجاج بالطماطم والزيتون الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالطماطم والزيتون الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 9

    أضيفي المرق الدجاج وعصير الليمون والكمية المتبقية من الزعتر، عندما يغلي المرق اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

  • 13

    ارفعي الغطاء وأضيفي البصل والطماطم والزيتون ثم غطي المقلاة مرة أخرى لمدة 3 دقائق فقط.

  • 17

    وأخيراً أضيفي البقدونس المفروم وفتات جبن الفيتا.

  • 21

    قدمي هذا الطبق مع الأرز أو المكرونة أو الكسكس.